Albondigas diferentes, menos calorías y con un toque de quesoIngredientes:
1/2 kg. pollo/pavo picado
2 huevos, batidos ligeramente
1/4 taza queso philadelphia con sabor: azúl, finas hierbas, etc.
1/4 taza queso rallado Parmesano
1 TBLSP pan rallado
1/2 tsp. cayena en polvo
1 TBLSP especies italianas o hierbas provenzales
1 TBLSP ajo en polvo
1 1/2 TBLSP aceite oliva
1 tsp. sal
1 tsp. pimienta negra
*recuerda...
TBLSP = cuchara sopera
tsp. cuchara postre
Elaboración:
1. Precalentar el horno a 230ºC). Colocar papel albal sobre una placa del horno y untar ligermente con aceite vegetal.
2. Combinar todos los ingredientes en un bol y mezclar bien. Con esta mezcla, formar albóndigas del tamaño que desees y colocar sobre la placa del horno ya preparada.
3. Hornear unos 18-20 minutos hasta que salgan los jugos.
Para 4 personas (más o menos)
Sugerencia: Puedes servirlas solas con una ensalada y/o verduras o hacer en salsa de tomate o crema de champiñones con pasta o arroz.
